Slatko zdrava užina

Dragi čitatelji,

na vaše ekrančiće donosim recept koji sam danas odlučila isprobati. Ne bih rekla kako sam ga izmislila, sigurno internetom kruže varijacije no, kada je riječ o muffinima koji sadrže vrlo zahvalnu originalnu smjesu, igra s ostalim sastojcima uvijek je zanimljiva. Jabuke i mrkve vole se, zar ne?

Za ovu igru potrebno je:

260 g brašna

1 žličica cimeta

Pola žličice sode bikarbone

100 g zobenih pahuljica

100 g smeđeg šećera

2 jaja

2 dl mlijeka

60 ml biljnog ulja

150 g jabuke

150 g  mrkve

košarice za muffine (meni su trebale 24 košarice)

Suhe sastojke izmiješajte u posudi, potom pridružite jaja, mlijeko i ulje. Jabuke i mrkve usitnite kuhinjskim pomagalom sa sitnim oštrim rupama za usitnjavanje iliti ribežom :) te dodajte u smjesu.

Pecite 20 minuta na 180 °C.

Do sljedećeg recepta,

Tajana